日本では水道法によって水質の基準検査が定められている。水道により供給される水は同法第四条にもとづく氷質基準に適合しなければならないとされ、46項目の水質基準は2つに分けられている。
水道水は安全か
水の汚染と健康被害
安全な水と健康なくらし