愛媛県 しまの大学 「香りと癒しの上島へ」

有機農業への挑戦は、健康な大地を育み、その結果は貴方の健康へ。
有機農業で栽培された農産物は、全て貴方の健康を維持するために。

健康な大地から育った植物の素晴らしい香りは、まず貴方が癒されるために。
植物の香りで癒された貴方の笑顔は、上島へ訪れる全ての人々へ癒しとなって結びつくことでしょう。

1月に咲く花は比較的少ないですが、寒い中でも素晴らしい香りを漂わせています。
上島で咲いている花の香りを選別してみましょう。

1月に食べられる植物で香りの良い植物の選択

【1年間の香りのカレンダーの作成とその事業化】

　1月から12月まで

　～旧暦から見た季節感　～

                          季節について・・・二十四節季

立春    りっしゅん　２月４日
春の始まり。「春の気始めて立つ」

雨水    うすい 　　２月１８日
雪が雨に変わり、氷が融けて水になる。「氷雪融け雨水温む」

啓蟄    けいちつ 　　３月５日  
冬ごもり中の虫が目を覚まし姿をあらわす。「冬ごもりの虫声を啓く」

春分    しゅんぶん　３月２０日
昼と夜の時間が同じ。「春の最中夜昼半分」

清明    せいめい　　４月５日   
清浄明潔の略といわれ、南東風が吹く春のよい季節。　　　　　　　　　　　　　　　　草木の芽がでる。「草木清明風光明媚」

穀雨    こくう 　　４月２０日
穀物を育てる雨が降り、芽を出させるという意味。「百穀春雨に潤う」

立夏    りっか 　　５月５日   
夏の始まり。東洋暦では立夏から立秋の前日までを夏、西洋暦では夏至から秋分の前日までを夏としている。「夏の気始めて立つ」

小満    しょうまん　５月２０日
植物が育ち茂る。「麦生日」と呼ばれ晴天であれば麦がよく熟するといわれている。

芒種    ぼうしゅ 　　６月５日  
雑穀の種まきをする時期。田植えの時期に入る。梅雨めいてくる。

夏至    げし    　　６月２１日
昼間の時間が一番長くなる。

小暑    しょうしょ　７月７日   
梅雨が明ける。

大暑    たいしょ 　 ７月２３日　
暑さが最高になる。

立秋    りっしゅう　８月７日   
秋が始まる。

処暑    しょしょ　　８月２３日
暑さが終わる。

白露    はくろ     ９月７日   
秋の気配が深まり、露の量も多くなる。

秋分    しゅうぶん  ９月２３日
春分から半年目。昼と夜の時間が同じ。

寒露    かんろ     １０月８日
露が寒さで凍ろうとする。

霜降    そうこう    １０月２３日
霜が降りるほどに寒くなる。

立冬    りっとう    １１月７日
冬が始まる。

小雪    しょうせつ  １１月２２日
雨が雪になって降る。

大雪    たいせつ    １２月７日
雪が降り積もる。

冬至    とうじ     １２月２２日
昼間の時間が最も短い。立冬と立春の真中。

小寒    しょうかん     １月５日
寒の入り。寒さがましてくる。

大寒    だいかん     １月２０日
寒さが最も厳しくなる。

島の学校も9回目になりました。
事業化へと進むためには、12ヶ月の予定をたて取り組んでいくことが必要になります。