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近江すずき（ブラックバス）商品化事業報告 |
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◆リボーンで廃鶏の飼育経過検査を行いました |
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10月10日、リボーンで廃鶏の飼育経過検査を京都府立大学教授、佐藤健司、大阪夕陽丘短期大学助手重村泰毅を招き行いました。 検査内容は ・外観の経過比較 廃鶏では食べられない皮の部分が美味しく食べられる状態に変化し、地鶏と遜色が無くなり、味覚は美味しく変わります。
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