近江すずき（ブラックバス）商品化事業報告

6/12日高島市でブラックバスの有志の会が立ち上がりました。
次回は6/28（日曜日午後１時から）近江寿司の冷凍寿司の試食会、鹿肉を利用した押し寿司の試食会、新しい鶏肉の飼育と地域興し、そして鶏肉の試食会を同時に行います。

有志は約20人になります。

10月に開催される琵琶湖環境メッセに向けて、準備が進んでいます。