| 循環型社会の中で環境と健康を考えるロハスなくらし |  |
道元の教えに学ぶロハスデザイン |
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食の知恵 |
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◆永平寺大庫院三好良久典座御老師を訪れて |
 先日７月１日（木）に曹洞宗大本山永平寺を訪ね、永平寺大庫院三好良久典座御老師と食についてのさまざなお話しを聞くことができました。永平寺大庫院三好良久典座御老師（右） 河野武平（左） |
◆あじさいの葉に含まれるとされている青酸配糖体（シアン化合物研究報告） |
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◆焼酎もろみの加工品としての応用 |
 鹿児島の西酒造様と研究・開発してきたプロジェクトです。これからの焼酎づくりは環境づくりだと考える西酒造さまと、かねてより循環型社会についてさまざまな提言を行ってきた弊社との間で、本格的に商品開発に向けて動き出しました |
◆花粉症の予防食 |
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2009年は杉花粉の発生量が多いとする報告があり、既に花粉対策のマスク姿が多く見られます。インフルエンザの対策そして花粉対策、毎年春は大変です。 |
◆あじさいの葉からシアン化水素(青酸)による食中毒の記事が各社一斉に掲載 |
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アジサイの葉を食べて中毒症状を起こすケースが相次いでいる。 ■asahi.com |
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